Oral declines and mastication deficiencies cause alteration of food bolus properties - ANR - Agence nationale de la recherche
Article Dans Une Revue Food and Function Année : 2018

Oral declines and mastication deficiencies cause alteration of food bolus properties

Résumé

Oral declines and mastication deficiencies cause alteration of food bolus properties
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01694176 , version 1 (26-01-2018)

Identifiants

Citer

Marie-Agnès Peyron, Véronique Santé-Lhoutellier, Olivier François, Martine Hennequin. Oral declines and mastication deficiencies cause alteration of food bolus properties. Food and Function, 2018, 9 (2), pp.1112-1122. ⟨10.1039/C7FO01628J⟩. ⟨hal-01694176⟩
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